วิทยาลัยประมงติณฯ เปิดตลาดจำหน่ายกุ้งขาวพรีเมียม มุ่งพัฒนาทักษะผู้ประกอบการยุคใหม่สู่ชุมชน
วิทยาลัยประมงติณสูลานนท์ นำโดย นายกิตติศักดิ์ กั่วพานิช ผู้อำนวยการวิทยาลัยประมงติณสูลานนท์ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร นำทีมโดย นางเยาวดี จันทร์เจริญ และนางสาวพิริยา บุญเย็น รองผู้อำนวยการ ร่วมกับคณะครู เจ้าหน้าที่ และนักเรียน นักศึกษา บูรณาการความร่วมมือดำเนินกิจกรรมโดย งานส่งเสริมธุรกิจและการเป็นผู้ประกอบการ
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ คณะทำงานและนักศึกษาได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงานจริงในการเก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งขาวจากบ่อเลี้ยงของวิทยาลัย เพื่อนำมาจัดจำหน่ายให้แก่ประชาชนในชุมชนรอบข้าง ณ บริเวณหน้าสถานศึกษา ในราคากิโลกรัมละ 190 บาท
กิจกรรมดังกล่าวไม่เพียงแต่เป็นการส่งมอบอาหารโปรตีนคุณภาพสูงและปลอดภัยให้แก่ชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่เรียนรู้เชิงปฏิบัติการ (Action Learning) ที่ช่วยขับเคลื่อนและบ่มเพาะสมรรถนะผู้เรียนในศตวรรษที่ 21 อย่างเป็นระบบ ผ่านกระบวนการทำงานจริง 3 ด้านหลัก ได้แก่ ทักษะวิชาชีพเทคโนโลยีประมง (Technical Skills) นักศึกษาได้ฝึกฝนทักษะการบริหารจัดการหน้าฟาร์ม ตั้งแต่เทคนิคการจับกุ้งอย่างถูกวิธี การคัดขนาดผลผลิต (Grading) ไปจนถึงกระบวนการควบคุมคุณภาพและสุขอนามัย (Biosecurity) เพื่อคงความสดใหม่ของกุ้งขาวพรีเมียมก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค ทักษะการบริหารจัดการและการตลาดดิจิทัล (Business & Digital Skills) พัฒนาทักษะคิดเชิงผู้ประกอบการ ผ่านการคำนวณต้นทุน-กำไรที่เกิดขึ้นจริง การบริหารคลังสินค้า การจัดหน้าร้าน ตลอดจนการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีระบบชำระเงินดิจิทัล (Digital Payment) เพื่ออำนวยความสะดวกและตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคยุคปัจจุบัน ทักษะทางสังคมและการทำงานเป็นทีม (Soft Skills)เสริมสร้างประสบการณ์ในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ทักษะการสื่อสารและการบริการลูกค้า (Customer Service) รวมถึงการทำงานร่วมกันระหว่างรุ่นพี่และรุ่นน้อง ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านสัตว์น้ำและนักเทคโนโลยีการประมงที่ประสบความสำเร็จในอนาคต
